모모라 네추럴, 에티오피아

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Mormora Natural, Ethiopia

(모모라 내추럴, 에티오피아)

 


Region: Shakisso
Altitude: 2026 meters
Variety: Heirloom
Processing: Natural
Harvest time: 2016
Note: Strawberry, Apricot, Jasmine, Honey, Light Body, Soft Acidity, Fantastic Aftertaste

 



아프리카 최고의 커피 대회인 'ToH' 상위 입상한 커피 모모라 내추럴

한입 베어 문 딸기에 진한 꿀 같은 단맛이 부드럽게 어우러져 마신 뒤 느껴지는 환상적인 여운의 커피입니다.


모모라 내추럴은 여전히 인기 있는 에티오피아 내추럴 커피의 맛과 향을 선사하지만 뛰어난 클린컵으로 

내추럴 커피 특유의 과발효(Fermented) 느낌이 없고 깨끗합니다. 

 

* ToH - Taste Of Harvest 동아프리카 지역 중심으로 커피의 질과 맛을 평가하는 Cupping 대회