게뎁 네추럴, 에티오피아

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게뎁 내추럴, 에티오피아

(Gedeb Natural, Ethiopia)

 


지역: Yirgacheffe Gedeo

농장: Gedeo Farmer's Union Gedeb

가공방식: Natural 건식법

품종: Heirloom 토착종

고도: 1,800 - 2,00 meters

Note: 베리 Berry, 자두 Plum, 꿀 Honey, 부드러운 Silky, 클린컵 Clean cup, 긴여운 Long Aftertaste

 



Gedeb 농장은 유기농 인증 농장으로 제2차 세계대전 이후부터 시작된 역사를 지녔습니다. 

기업운영의 모든 면에서 투명성을 실현하는 것을 기반으로 하는 3세대 가족 소유의 기업이 운영하는 농장입니다.


또한, 평균 강수량은 1,200mm-1,599mm이며 지대가 화산암으로 이루어져 있어 미네랄이 풍부하며 뛰어납니다. 

연경작으로 최소한의 가지치기만으로 수확한 커피를 전통적인 건식법을 이용해 가공합니다.


베리에 향기와 꿀처럼 진한단맛에 여운이 입안가득 오래남는 커피입니다.

내추럴 가공방식에 커피지만 발효의 느낌이 강하지 않아 내추럴 커피를 처음 접하기에 좋은 커피입니다.